Atenção para a Doença do Fio
Doença do Fio Doença do fio em bolos: o que é, como identificar, riscos e como evitar A “doença do fio” é um tipo de deterioração microbiana que pode aparecer em bolos, pães e outras massas assadas. Ela chama atenção porque altera totalmente a textura do miolo, formando “fios” pegajosos, e costuma vir acompanhada de …